食材用料
| 番茄500克相克食物 | 番茄粒罐头一罐 |
| 番茄糊罐头一罐 | 大蒜几瓣相克食物 |
| 牛绞肉500克 | 月桂叶2-3片 |
| 意大利香料适量 | 盐和黑胡椒适量 |
| 苹果酒适量 | |
番茄牛肉酱的做法
1.食材提前准备好，清洗干净。
2.番茄头顶划十字，放入沸水中煮3分钟捞出，很容易就把皮去掉了。
3.牛绞肉的肥瘦比例是2:8。
4.番茄切的小一点，节省熬煮时间。
5.热锅凉油下蒜末爆香。
6.接着下牛绞肉翻炒。
7.炒到肉末变色。
8.然后加入番茄、番茄罐头、香料，盐和黑胡椒。
9.刚开始会熬出很多水分的，不必担心，耐心熬制即可，一小时后加入适量的苹果酒，再熬至少半小时。
10.熬出自己喜欢的浓稠度即可离火，佐食享用吧。
Bon appetite.
