健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸡腿1个相克食物 | 植物油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量相克食物 | 料酒适量 |
| 胡椒粉适量 | 味精适量相克食物 |
| 八角适量 | 葱1根相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
| 香菜少许相克食物 | 鸡粉适量 |
红烧鸡腿的做法
1.鸡腿洗净
2.用小餐叉在鸡腿上戳小孔，易入味
3.锅烧开水，放入鸡腿焯水（大约5分钟）
4.捞出，鸡腿再次清洗
5.鸡腿放入锅中，加入适量清水（水没过鸡腿）
6.加入葱、姜、蒜、八角、盐、料酒、白糖等
7.撇去浮在表面的血沫
8.大火烧开转小火慢炖
9.15分钟后将鸡腿翻过来，再煮
10.大火收汁，汤汁收到这个程度正好，加入味精！关火
11.盛盘，把锅中的汤汁浇在鸡腿上，加香菜做点缀
